足球从小学开始补充什么营养最科学？
2017-10-28 23:42:06 作者：夏令营阅读数: 我要发言(0) 收藏本文

在国内，这方面的营养摄取的科学分析和正确教导的书籍与论著显然并不是很多。一些成熟的方法，在一些发达国家却已经有着经历过实际应用的案例。因此，我们不妨拿日本在足球运动营养科学的一些学生指导标准来做一个参考。

足球从小学开始补充什么营养最科学？

    劲爆体育足球营养：在国家的足球战略指下，足球运动成为了从小学三年级就要开始学习的一项课程。而在实际上，很多地方的校园以及家长都有着一个共同的意识，也就是早教的方式。更早地教育小孩子，可以使得他们与同年的孩子更快地掌握新的技能。这种共同存来已久，也使得足球运动其实在更早的时候已经由家长与老师影响到小孩子们。

    那么，这里有一个放在众多家长和老师面前的课题就是，关于在成长期的孩子，在不同的年龄段需要不同的营养元素。这是一个比较专业的课题，并不是所有的家长与老师都能比较全面地了解到其中的关键内容。

    因此，在成长发育时期如果摄取得足够的话，在长大成年后也能够有一个健康的体魄，但是如果偏食，成年以后也会有对健康有不良影响。

    在国内，这方面的营养摄取的科学分析和正确教导的书籍与论著显然并不是很多。一些成熟的方法，在一些发达国家却已经有着经历过实际应用的案例。因此，我们不妨拿日本在足球运动营养科学的一些学生指导标准来做一个参考。明确一下，是参考而不是说一定照搬使用。有了这些比较成熟的参考，我们可以自更好地根据自己的客观情况与条件来进行配置。以下内容，我们是摘自于日本出版的《青少年足球营养》系列内容，均摘录并翻译日本青少年足球培训杂志。

    小学生阶段是脑和神经发育的时期，要避免过量的训练，同时注意5大营养元素均衡地摄取，培养健康的饮食习惯。

    初中生阶段是呼吸循环系统发育的时期，适合耐力素质的发展。中小学生阶段是身体发育阶段，身高会有明显增长，钙质和蛋白质的吸收会让骨骼健壮。

    高中生阶段肌肉和骨骼快速增长，适合肌肉力量的锻炼。生长激素的分泌也到达了一个顶峰时期，所以作为生长激素原料的脂肪类食物可以适当多摄取一些。

【小学生（7-12岁）】

    身体发育的重要时期。注意不要挑食。

    容易摄取不足的营养元素：

    钙质、蛋白质、铁质（代表食物：牛奶、鸡蛋、瘦肉、猪肝、菠菜、樱桃等）

    一天的饮食摄取标准：推定的能量必需量（卡路里/天）

年龄	男生	女生
7	1700	1650
8-9	2050	1900
10-11	2500	2250
12	2751	2550

注：参照厚生劳动省《日本人食物摄取基本标准》2010年版；单位：卡路里

身体活动水平3（高水平）的情况推定的数据。按照运动激烈程度将运动员分为三类。根据个人饮食量和运动量，必要的能量的数值会出现较大的变化幅度。

神经发育需要钙质、蛋白质、铁质和镁元素以及亚铅等。钙质和铁质一般较难被人体所吸收，所以要有意识地尽可能地多去摄取一些。每天晚上睡觉以前要养成喝一杯牛奶的习惯。

【初中生（13-15岁）】

    身体变化较大的时期。要均衡地摄取营养。

    心肺功能发育的重要时期，要多摄取碳水化合物和铁质。同时要进行耐力训练。铁质的吸收率比较低，而维他命C有助于铁质和蛋白质的吸收，注意同时吃含有这几类元素的食物。另外，妨碍铁质吸收的绿茶和咖啡等最好要控制。

    容易摄取不足的营养元素

    钙质、蛋白质、铁质（代表食物：牛奶、鸡蛋、瘦肉、猪肝、菠菜、樱桃等）

    一天的饮食摄取标准：推定的能量必需量（卡路里/天）

年龄	男生	女生
16-17	2750	2550
18	3100	2500

单位：卡路里

身体活动水平3（高水平）的情况推定的数据。按照运动激烈程度将运动员分为三类。根据个人饮食量和运动量，必要的能量的数值会出现较大的变化幅度。

【高中生（16-18岁）】

    这个时期迎来生长激素分泌的高峰期，肌肉力量也明显提升。

    如果开始进行身体力量的训练，就要注意在训练前后都补充一些蛋白质食物。脂肪是构成生长激素的主要原料，因此如果是按照东亚人正常饮食的话，可能会体脂肪含量不足。即便是有意控制体重，但生长发育期的运动员还是要注意不要过度减量。

    容易摄取不足的营养元素

    钙质、蛋白质、铁质（代表食物：牛奶、鸡蛋、瘦肉、猪肝、菠菜、樱桃等）

    一天的饮食摄取标准：推定的能量必需量（卡路里/天）

年龄	男生	女生
16-17	3100	2500
18	3000	2250

单位：卡路里

    身体活动水平3（高水平）的情况推定的数据。按照运动激烈程度将运动员分为三类。根据个人饮食量和运动量，必要的能量的数值会出现较大的变化幅度。

    高中生以上-成人（19岁-49岁）

    成人需要各种营养元素。随着年龄的上涨，容易出现身体受伤和身体疲劳，注意能保持身体状态的饮食生活。

    容易摄取不足的营养元素

    钙质、蛋白质、铁质（代表食物：牛奶、鸡蛋、瘦肉、猪肝、菠菜、樱桃等）

    一天的饮食摄取标准：推定的能量必需量（卡路里/天）

年龄	男生	女生
19-29	300	2250
30-49	3050	2300

单位：卡路里

文章关键词：足球青训青少年足球运动补充营养科学营养食品

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