碳水化合物摄入与足球运动的关系-2
2016-06-29 12:26:39 作者：admin 阅读数: 我要发言(0) 收藏本文

碳水化合物摄入是业余足球运动参与体能的必须养份，是足球运动比赛和训练后的重要补充物质。我们从一个比较概括的角度，就这方面的足球运动营养补充做一个介绍。

碳水化合物摄入与足球运动的关系-2

       如果要考虑到在足球运动项目的实际推荐量则要复杂的多，我们查阅了大量资料，一直没有得到准确的或者说是比较靠谱的推荐量，比如强化骨骼、增加肌肉、提高对抗能力等目标，具体原因存在诸多情况。性别，年龄，职业，营养摄入量的营养配比目的，包括个人体质，吸收等情况，我们也没那个能力给大家提供摄入量的建议，所以在此不多说了。

       对于我们足球业余群体的人群，更重要的是，在不能满足和维持正常组织及生长、修复以及活动本身的能量需求，谈论能量物质的理想分配是不可能的，理想的情况是，在可能的情况下高纤维的复杂碳水，但在运动后摄入简单碳水化合物。

最后引用和渡过探讨中他的回答以结束碳水的内容：

        现在体育训练领域所谓的知识文章，大多开始宣传科学了，但是最根本的训练反而被忽略了，总结下来就是对自己不够狠，够狠了其实没那么纠结，你今天吃了一块红烧肉对你整体效果不会有什么影响，关键还得练，我两条路线都走过了，所以深有体会，回归原始，利用本能，在想成为英雄之前，先成为野兽吧，不过这条路真不是每个人堵能走的，对神经，意志考验特别强，肌肉酸痛、骨头疼痛在神经面前就是狗屎。没有力量，无法撕裂肌纤维，那就没有维度，没有维度就难以达成锻炼的目标。

         再说果糖，首先，热量不是你想象的那个热量，1卡和1卡也是有区别的。如果从能量角度看，3种单糖都差不多。但是，它们的代谢途径很不一样。其中，葡萄糖最好消化，几乎任何一种细胞都可以直接利用葡萄糖。半乳糖和果糖则都需要一些特殊的酶才能转化成能量。于是，人吃进去的果糖大部分都必须运送至肝脏中才能被消化利用。这种额外的转化减慢了血糖的反应速度。

         这3种单糖的另一个最显著的不同就是甜度。果糖最甜，其甜度是葡萄糖的2.3倍，乳糖的10.8倍！所以，要想判断某种食品中不同单糖的百分比，依靠甜度就可以猜个八九不离十。就拿水果来说，苹果和梨最甜，其果糖含量比葡萄糖多一倍。葡萄、香蕉和桃子甜度稍差，两种单糖的含量则几乎相等。

想踢球后通过吃水果减肥？

        首先，大家要了解糖的代谢。人体内的糖基本是以葡萄糖和糖原形式存在的，葡萄糖可以被身体任何组织器官所利用，吃进去的碳水大部分都用来供能和维持人体正常运转。只有多余的葡萄糖前往肝脏，在那里合成肝糖和脂肪。记着，只有很少一部分的葡萄糖（20%左右）进入肝脏，而合成脂肪是需要在肝脏进行的。再来说果糖。果糖只能通过肝脏代谢，就是说吃进去的果糖进入肝脏分解，于是吃多了果糖所产生的后果和酒精（也只能通过肝脏代谢）是很相似的。大脑对于酒精是有反应的，喝多时候我们会不舒服，头晕呕吐之类，我们会知道要停下来，但吃糖，大脑什么反应都没有，所以吃多了我们也毫无察觉，然后进入越吃越想吃的恶性循环。我们都是业余足球运动爱好者，当中少不了有希望通过比赛和训练来达到减肥效果的。所以，我们更需要了解这些内容。

        相信大家已经明白了果糖不能吃多，那么什么东西里有果糖呢？最简单的就是水果（蔬菜里也有，但含量很低，吃蔬菜到撑果糖也不是过多的）。自然界中果糖都是和大量的纤维素共生的，这样就保证人们不会吃多。但现在，在食物不断精细加工的过程中，太多的东西只有果糖没有纤维素，于是就变成了一种慢性杀手。换句话说，只要控制合理的量，水果是对身体有好处，对于日常加餐来说，适量水果是非常好的来源，可以稳定肝糖原，也就是血糖，但如果期望用水果作为减肥主要能量来源，只怕会离目标越来越远。任何食物没有好坏之分，任何食物摄入过多都会过犹不及。

结语

        果糖摄入过多还会造成肠积水，胃胀气，以及腹泻。其次，果糖过多和导致肥胖！这个没什么可意外，都是糖当然能转化成脂肪。因此，作为足球运动的参与者，在这方面应该调整一个合适于自己的参与计划，在强度和频次上控制好并通过营养补充的正确计划来实现自己的目标。于果糖类的研究发现，果糖和蔗糖其实没有什么本质区别。当然，果糖的升糖指数较低，从这个意义上讲对减肥是有利的，但也是相对而言！还有，因为果糖需要经过肝脏代谢（而任何细胞都可以代谢葡萄糖），大量摄入果糖(基本就是各种水果减肥的）会增加肝脏负担，高果糖饮食的肝脏基本与酒精肝相似。于是有研究者认为，吃过多水果反而会引起肥胖。最后，过多摄入果糖会引起痛风。

文章关键词：碳水化合物足球能量强力足球劲爆足球营养补充力量提高

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